O objetivo desta pesquisa foi caracterizar aspectos dos pequenos e médios estabelecimentos rurais da Região Sul do Brasil. Foi realizada uma análise quanto à evolução da situação desses estabelecimentos, em relação à estrutura fundiária e condição do produtor, ocupação da mão-de-obra, uso de tecnologia e capitalização, e distribuição espacial dos estabelecimentos nas mesorregiões do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, a partir de informações dos Censos Agropecuários de 2006 e 2017. Ao desagregar a análise por estratos de área, verificou-se uma heterogeneidade no grau de desenvolvimento da atividade agropecuária, demonstrando que os médios estabelecimentos, apesar da redução de participação no número total e no volume de área, apresentam maior grau de modernização e capitalização.