Os Sistemas Agroflorestais (SAFs) têm sido amplamente divulgados e difundidos como modelos de produção agropecuária que muito contribuem para a sustentabilidade da atividade agrícola na atualidade. Para que modelos agrícolas possam ser assim classificados, devem atender à definição dos SAFs, que se caracterizam pelo uso de plantas arbóreas, arbustivas e herbáceas consorciadas com espécies agrícolas e forrageiras, com ou sem a presença animal, mas obrigatoriamente associadas às espécies florestais. Tais modelos se tornam alternativas relevantes para agricultores familiares que buscam diversificar suas atividades e torná-las economicamente viáveis. Os Sistemas Agrários são espaços rurais transformados historicamente pela força da natureza e pela ação dos seres humanos, através da agricultura e dos seus processos de reprodução. Na região Sul do Brasil, encontra-se o Sistema Agrário Colonial, caracterizado pela presença da agricultura familiar, decorrente do processo de colonização por imigrantes europeus durante o século XIX nas áreas de mata da região. Por influência da Revolução Verde, a partir de meados do século XX, importantes transformações ocorreram no âmbito desse sistema. No contraponto, práticas agroecológicas vem sendo cada vez mais difundidas e, com isso, os Sistemas Agroflorestais vão apontando como possibilidades sustentáveis de cultivo agrícola no Sistema Agrário Colonial do Sul do Brasil.