Baccar, Nádia de Monte, Brazil
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Tecno-Lógica v. 18 n. 1 (2014) - Tecnologia Ambiental
Aproveitamento de subproduto de agroindústrias do setor queijeiro para desenvolvimento de produtos alimentícios e redução de impacto ambiental
Resumo PDF -
Tecno-Lógica v. 15 n. 2 (2011) - Tecnologia Ambiental
INDÚSTRIAS LÁCTEAS: ALTERNATIVAS DE APROVEITAMENTO DO SORO DE LEITE COMO FORMA DE GESTÃO AMBIENTAL
Resumo PDF
