Mostra de Extensão, Ciência e Tecnologia da Unisc

A gestão de resíduos orgânicos enfrenta diversos problemas, a alta taxa de geração de resíduos, ligadas principalmente ao crescimento populacional e ao crescimento da agroindústria, contribuem para resultados negativos de saúde ambiental e pública. Em geral o descarte indiscriminado, os tratamentos de má qualidade e o uso descontrolado de aterros sanitários refletem as más práticas na gestão, mostrando também um desperdício de energia e nutrientes que poderiam ser usados para atender à crescente demanda por recurso. O processamento de resíduos orgânicos usando larvas da espécie Hermetia illucens (Black Soldier Fly, BSF), é um conceito relativamente novo que atualmente está atraindo interesse de diversos pesquisadores. Sendo assim, o objetivo desse trabalho foi avaliar a viabilidade de resíduos farináceos para estabelecer uma criação piloto de BSF, visando futuras pesquisas utilizando resíduos orgânicos agroindustriais da região. Os adultos de BSF foram mantidos em gaiolas de nylon suspensas, a uma temperatura de 28°C, e com iluminação natural para reprodução e coleta dos ovos. Os ovos coletados foram colocados em recipientes chamados “berçário”, onde as larvas recém eclodidas permaneceram por 5-7dias até atingirem condições suficientes para serem transferidas para o resíduo farináceo. Para avaliar o desempenho do resíduo na criação da BSF foram analisados os seguintes parâmetros: tempo de desenvolvimento (larva e ciclo completo), taxa de redução do resíduo (bioconversão), número de pré-pupas e número de adultos emergidos. O tempo de desenvolvimento larval utilizando resíduos farináceos foi em média 41 dias (larvas iniciais até pré-pupa), e o tempo do ciclo completo ficou na média de 50 dias (larvas iniciais até adultos). O processo de bioconversão apresentou uma redução de 86,6%, com uma viabilidade larval de 60% e viabilidade de ciclo completo de 49%. Os resultados demonstram um processo de bioconversão eficiente, com uma alta taxa de redução do resíduo farináceo, porém se formos avaliar o uso das larvas para um ciclo completo (manutenção da criação), a taxa de adultos emergidos é baixa, mostrando que há necessidade de um incremento na dieta (açucares e proteínas vegetais), caso o resíduo farináceo continue sendo utilizado na criação piloto. Sendo assim, concluímos que o uso de resíduo farináceo é viável no processo de bioconversão e que é de fundamental importância mais estudos que avaliem o uso da BSF na valorização de diferentes resíduos orgânicos, pois este método mostra-se eficaz e pode ser capaz de viabilizar uma tecnologia ambiental direcionada para mitigar o problema da disposição e do tratamento ambientalmente inadequado dos resíduos orgânicos e ainda pode gerar diversos produtos de valor agregado, como formulações para ração animal, enzimas bioativas e biofertizantes.