QUANDO O AÇÚCAR NÃO É SÓ AÇÚCAR: DETECÇÃO DE ADULTERAÇÃO POR NIR.

Autores

  • Eduarda Luedtke de Avelar UNISC
  • Júlia Vitória Willms UNISC
  • Adilson Ben da Costa UNISC
  • Letiéri da Rosa Freitas UNISC
  • Roberta Oliveira Santos UNISC

Biografia do Autor

  • Eduarda Luedtke de Avelar, UNISC
    UNISC
  • Júlia Vitória Willms, UNISC
    UNISC
  • Adilson Ben da Costa, UNISC
    UNISC
  • Letiéri da Rosa Freitas, UNISC
    UNISC
  • Roberta Oliveira Santos, UNISC
    UNISC

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Publicado

2026-10-22

Edição

n. 7 (2026): VII Mostra de Extensão, Ciência e Tecnologia da Unisc

Seção

Ciências Exatas da Terra e Engenharias