O conjunto de fatores que influenciam a atividade vinícola (terroir) tem a colocado como um importante propulsor dodesenvolvimento regional. Este trabalho contribui para a identificação espaciale caracterização da atividade vinícola na região Sul do Brasil, identificandoquais os municípios que apresentam especialização na atividade mencionada.  Adicionalmente, busca-se também identificar eauxiliar na caracterização dos possíveis Arranjos Produtivos Locais dentro doslimites regionais do objeto estudado. Através de dados secundários, extraídos dabase de dados estatísticas da RAIS/MTE do ano 2011, buscou-se construir o ICN(Índice de Concentração Normalizado) através da análise multivariada ACP (Análisede Componentes Principais) dos municípios dos estados do Paraná, Santa Catarinae Rio Grande do Sul que possuem empresas com classe de atividade econômicadenominada “Fabricação de Vinho” do CNAE 2.0. Através das análises realizadas foipossível identificar quais são os municípios que têm um grau de especializaçãoda atividade vinícola mais acentuado em relação à estrutura estadual analisada.Com esse encaminhamento foi possível caracterizar quais são as regiões destesestados que tem a possibilidade de possuir Arranjos Produtivos Locais (APL’s)na atividade vinícola. Como resultado da pesquisa, observa-se há possibilidadede isso se confirmar no nordeste do estado do Paraná; na região do meio oeste eextremo sul catarinense e aquele com maior probabilidade, localizado nonordeste do Rio Grande do Sul, na qual possui uma estrutura e umaintensificação maior desta atividade.Palavras-chave: concentração espacial, índice de concentraçãonormalizado, análise fatorial multivariada, atividade vinícola, Arranjo ProdutivoLocal.