FORMAÇÃO DE PREÇOS DA MANDIOCA E DERIVADOS: A CONTRIBUIÇÃO DO CEASA EM RIO BRANCO – AC

Autores

• Raimundo Cláudio Maciel UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO ACRE - UFAC
• Oleides Francisca de Oliveira UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO ACRE - UFAC
• Emerson Luiz Curvêlo Machado UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO ACRE - UFAC
• Pedro Gilberto Cavalcante Filho UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO ACRE - UFAC

Resumo

Resumo: Este trabalho tem a finalidade de estudar a formação de preços da mandioca e seus derivados, em especial, a farinha e a goma na cidade de Rio Branco-AC. Busca-se, especificamente, identificar os agentes mercantis envolvidos na cadeia de comercialização da mandioca e analisar os preços de compra e venda destes produtos. A hipótese deste trabalho considera que o mercado de mandioca apresenta forte desregulação devido à baixa organização dos agentes mercantis envolvidos em sua cadeia de comercialização. A metodologia adotada baseia-se no levantamento de informações para identificar e descrever a estrutura e agentes mercantis das cadeias de comercialização, assim como determinar quais são as margens e mark-ups de comercialização da mandioca e seus derivados. Os resultados demonstraram que a cadeia de comercialização da mandioca é muito complexa e possui muitos agentes mercantis envolvidos. Percebeu-se que as maiores margens de comercialização estão concentradas entre os varejistas.

Palavras chave: Formação de preço; mandioca; farinha de mandioca; Amazônia; Acre.