Becker Rohlfes, Ana Lúcia, Universidade de Santa Cruz do Sul, Brazil
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Revista Jovens Pesquisadores v. 12 n. 1 (2022) - CIÊNCIAS EXATAS, DA TERRA E ENGENHARIAS
QUANTIFICAÇÃO MAIS LIMPA DE FIBRAS EM BISCOITOS SALGADOS TIPO CRACKER ATRAVÉS DE FTIR E QUIMIOMETRIA
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