Bley, Diego Emílio, Universidade de Santa Cruz do Sul, Brazil
-
Tecno-Lógica Vol. 18 Núm. 1 (2014) - Tecnologia Ambiental
Aproveitamento de subproduto de agroindústrias do setor queijeiro para desenvolvimento de produtos alimentícios e redução de impacto ambiental
Resumen PDF (Português (Brasil))