Áreas de Preservação Permanentes (APP) são áreas protegidas, cobertas ou não por vegetação nativa, com a função ambiental de preservar os recursos hídricos, a paisagem, a estabilidade geológica e a biodiversidade, facilitar o fluxo gênico de fauna e flora, proteger o solo e assegurar o bem-estar das populações humanas. Segundo o Novo Código Florestal Brasileiro, as Áreas de Preservação Permanentes visam a minimizar os impactos ambientais e preservar cursos d222agua, nascentes, fauna e flora. Em torno de nascentes e olhos d222agua perenes, é obrigatória a presença de vegetação nativa em 50 metros de raio e, em cursos d222agua, a APP varia de acordo com a largura do rio. O presente trabalho verificou qual o uso da terra em APPs de cursos d222agua e nascentes de seis propriedades leiteiras de um município localizado na região norte do Vale do Taquari. Este estudo está vinculado ao Projeto de Pesquisa Avaliação da Sustentabilidade Ambiental em Propriedades Leiteiras do Vale do Taquari realizado no Univates, que visa a estudar diferentes parâmetros que possuem impactos ambientais e, por fim, calcular o Índice de Sustentabilidade Ambiental dos municípios e do Vale como um todo. O estudo foi realizado em três etapas: a primeira consiste no contato com o produtor para agendar uma visita; a segunda, visualização do local, juntamente com o proprietário delimitando usos presentes, coleta de dados e desenho da propriedade; e a terceira, elaboração do mapa no programa de computador AutoCad 2011, que precisamente calcula a área exata de APP e usos presentes. Após a elaboração dos mapas das seis propriedades analisadas no município, foi possível estabelecer a utilização das terras das APPs e verificar a relação da presença de áreas preservadas com mata Nativa e áreas destinadas ao uso econômico e/ou em benefício próprio. Após análise dos seis mapas, percebe-se que apenas uma propriedade, contém mata nativa em toda a área de APP. Nas outras cinco as APPs possuem diferentes usos. Quatro possuem pastagem permanente e/ou Benfeitorias e duas destas possuem açude e/ou culturas anuais. Uma propriedade apresenta plantio de erva mate e outra o plantio de hortaliças e frutas. Conclui-se que apenas 16% das propriedades analisadas possuem Áreas de Preservação Permanente preservada, seguindo as normas da legislação. Os locais de APP que não estão protegidos de Mata Nativa podem gerar um grande impacto ambiental, como a erosão do solo e perda de nutrientes. O plantio econômico contínuo ao lado de nascentes e cursos d222agua com utilização de agrotóxicos acarreta na contaminação da água e consequentemente nos animais que ingerem. A utilização da APP é possível quando não há retirada de madeira e descaracterização da vegetação.