Silva, Roberto do Nascimento e, Universidade de Santa Cruz do Sul, Santa Cruz do Sul, RS, Brazil

  • Ágora v. 21 n. 1 (2019) - Editorial
    Dossiê: Gastronomia, história e região: das perspectivas históricas ao enoturismo, a enogastronomia e a cozinha regional
    Resumo  PDF