Hábito alimentar y perfil sociodemográfico de pacientes con tuberculosis pulmonar

Resumen

Justificación y Objetivos: La tuberculosis (TB) es una enfermedad infecciosa que puede ser más susceptible en personas con carencias nutricionales. El objetivo del estudio fue investigar marcadores alimentarios y su asociación con variables sociodemográficas de pacientes con TB pulmonar. Métodos: Estudio descriptivo, del tipo transversal realizado entre 2015 y 2016, en Belém-PA. Fueron entrevistados pacientes con TB a través de un cuestionario elaborado con base en la Encuesta Nacional de Salud, con cuestiones sobre variables sociodemográficas y marcadores de alimentación saludable. Los datos fueron analizados en los programas Epi-Info y Bioestat, a partir de las pruebas G y Binomial, con un nivel de significancia del 5%. Resultados: Participaron 61 pacientes, la mayoría era del sexo masculino (62,2%), rango etario entre 40-59 años (42,6%) y nivel educativo de 10 a 12 años de estudio (42,6%). Ha habido una asociación estadísticamente significativa para el consumo de los tres marcadores (p <0,00), así como entre el sexo y el consumo recomendado de pescado (p = 0,00). Conclusiones: El hábito alimentario de marcadores de alimentación saludables por debajo de la frecuencia recomendada puede modificar el perfil nutricional del paciente de TB pulmonar y facilitar la infección y las consecuencias de la enfermedad.