Mediações e midiatização do consumo alimentar: #taeq e tendência da saudabilidade na rede

Autores

  • Lívia Silva de Souza Universidade de São Paulo
  • Eneus Trindade Universidade de São Paulo
  • Rafael Covanzi de Sousa

DOI:

https://doi.org/10.17058/rzm.v5i2.10533

Palavras-chave:

alimentação, tendências, consumo, saudabilidade

Resumo

Na perspectiva das tendências do consumo alimentar conforme Madi et al (2010), observamos os modos como as cinco tendências globais da alimentação (sensorialidade, saudabilidade, sustentabilidade, praticidade e confiabilidade) comportam-se na circulação midiática nas redes. Aqui apresentamos os resultados quanto à tendência da saudabilidade, a partir da observação das interações em torno da marca Taeq, por meio da hashtag #taeq na rede social Instagram.

Downloads

Biografia do Autor

Lívia Silva de Souza, Universidade de São Paulo

Doutora em Ciências da Comunicação pela Universidade de São Paulo. Docente do curso de Publicidade e Propaganda na Faculdade Belas Artes e no FIAM-FAAM Centro Universitário. Membro do GESC3 - Grupo de Estudos Semióticos em Comunicação, Cultura e Consumo da USP.

Eneus Trindade, Universidade de São Paulo

Professor doutor do PPGCOM/ECA/USP. Vice-Líder do GESC3 – Grupo de Estudos Semióticos em Comunicação, Cultura e Consumo. Bolsista Produtividade CNPq e Coordenador PROCAD Capes 2013 USP, UFMS e UFRN.

Rafael Covanzi de Sousa

Estudante de graduação em Relações Públicas na ECA/USP.

Downloads

Publicado

2018-01-03

Como Citar

Souza, L. S. de, Trindade, E., & de Sousa, R. C. (2018). Mediações e midiatização do consumo alimentar: #taeq e tendência da saudabilidade na rede. Rizoma, 5(2), 235-250. https://doi.org/10.17058/rzm.v5i2.10533

Edição

v. 5 n. 2 (2017)

Seção

Seção Livre

Licença

A submissão de originais para este periódico implica na transferência, pelos autores, dos direitos de publicação impressa e digital. Os direitos autorais para os artigos publicados são do autor, com direitos do periódico sobre a primeira publicação. Os autores somente poderão utilizar os mesmos resultados em outras publicações indicando claramente este periódico como o meio da publicação original. Em virtude de sermos um periódico de acesso aberto, permite-se o uso gratuito dos artigos em aplicações educacionais e científicas desde que citada a fonte conforme a licença CC-BY da Creative Commons. Licença Creative Commons Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional.