Rural agroindustries, public policies and regional development: a profile of the brazilian agroindustrialization based on the 2017 agricultural census data

Authors

  • Marcio Gazolla Doutor em Desenvolvimento Rural. Professor Titular na Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR). Professor permanente do Programa de Pós Graduação em Desenvolvimento Regional (PPGDR). Líder do Grupo de Estudos e Pesquisas em Desenvolvimento, Alimentação, Mercados e Políticas Públicas (GePPADeM) e Membro do Grupo de Estudos e Pesquisas em Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento (GEPAD/UFRGS). https://orcid.org/0000-0002-4807-6683
  • Milena Demétrio Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR). Programa de Pós Graduação em desenvolvimento Regional (PPGDR) https://orcid.org/0000-0001-7975-8102
  • Leidiane Maria Fantin Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR). Graduanda em Agronomia e Bolsista de Iniciação Científica (PIBIC) https://orcid.org/0000-0001-5235-6437
  • Ivanderson Borelli Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR). https://orcid.org/0000-0002-4309-4567

DOI:

https://doi.org/10.17058/redes.v27i1.16727

Keywords:

Food, Rural agroindustries, Short chains and foods markets, Regional endogenous development

Abstract

The objective of this work was to analyze the data of rural agroindustries from the 2017 Agricultural Census, in order to build a profile of the experiences in Brazil, in macro-regions and in both types of agriculture (family - AF and non-family - ANF). The methodology used was quantitative, using data on rural agroindustries from the 2017 Agricultural Census, obtained from the website of the Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE), from the Automatic Data Recovery System (SIDRA). The results and conclusions point to a profile of AGRs more present in the AF establishments, although the highest production and sales values ​​are in the ANF. AF's AGRs have higher production values ​​that are self-consumed by families and also smaller scales of production compared to ANF's AGRs. The Northeast Region has the highest number of AGRs in both types of agriculture, while the Southeast has higher production and sales values ​​and the South has greater self-consumption. Given the importance of the activity of agroindustries for the supply of healthy and sustainable food to consumers, it would be up to the State to provide more support with public policies for these initiatives, in order to increase their management autonomy, generate more occupations and income and build better markets for the experiences.

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Author Biographies

Marcio Gazolla, Doutor em Desenvolvimento Rural. Professor Titular na Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR). Professor permanente do Programa de Pós Graduação em Desenvolvimento Regional (PPGDR). Líder do Grupo de Estudos e Pesquisas em Desenvolvimento, Alimentação, Mercados e Políticas Públicas (GePPADeM) e Membro do Grupo de Estudos e Pesquisas em Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento (GEPAD/UFRGS).

Engenheiro Agrônomo (UFSM - 2001), Mestre em Desenvolvimento Rural (PGDR/UFRGS - 2004), Doutor em Desenvolvimento Rural (PGDR/UFRGS - 2012) com doutoramento Sanduíche na Itália (Universidade dos Estudos de Pisa) e Professor da UTFPR.

Milena Demétrio, Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR). Programa de Pós Graduação em desenvolvimento Regional (PPGDR)

Economista e mestranda em Desenvolvimento Regional do PPGDR/UTFPR.

Leidiane Maria Fantin, Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR). Graduanda em Agronomia e Bolsista de Iniciação Científica (PIBIC)

Graduanda em Agronomia e Bolsista de Iniciação Científica (PIBIC)

Ivanderson Borelli, Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR).

Engenheiro Ambiental, Extensionista Especializado do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR).

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Published

2022-10-27

How to Cite

Gazolla, M., Demétrio, M., Fantin, L. M., & Borelli, I. (2022). Rural agroindustries, public policies and regional development: a profile of the brazilian agroindustrialization based on the 2017 agricultural census data. Redes , 27(1). https://doi.org/10.17058/redes.v27i1.16727

Issue

Vol. 27 (2022)

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Articles

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