Instituições e economia dos custos de transação: aplicação de alguns elementos a análise dos pequenos empreendimentos agroindustriais

Resumen

O objetivo do artigo é o de demonstrar como as agroindústrias familiares se reproduzem nos espaços rurais do país (com maior ênfase ao Sul do Brasil), mesmo, em alguns casos, em condições de dificuldades sociais e econômicas. Desse modo, o presente artigo visa discutir as principais problemáticas relacionadas à manutenção social e econômica destes pequenos empreendimentos agroindustriais, abordando-as sob o referencial teórico do institucionalismo (A Nova Economia Institucional - NEI) e da Economia dos Custos de transação (ECT). A metodologia da pesquisa contou com a aplicação de um questionário estruturado com questões fechadas, através da Pesquisa CAAF (CAAF, 2006) e de entrevistas semi-estruturadas com agricultores donos de agroindústrias familiares, dento do Projeto IPODE (IPODE, 2007), aplicadas ambos no Norte do Rio Grande do Sul (Região do Médio Alto Uruguai). As conclusões mostram que o institucionalismo e a ECT são abordagens teóricas consistentes e que propiciam um bom suporte no entendimento dos processos de reprodução e de manutenção social dos pequenos empreendimentos agroindustriais familiares, mesmo face aos problemas produtivos, de mercado, de organização, de legislação, etc. que estes possuem.