Construcción de identidades, capacitación mutua y negociación política en una feria de agricultores

Resumen

Al centrar el estudio en el mercado de agricultores agroecológicos de Menino Deus en Porto Alegre, Brasil, exploramos cómo se construyen las narrativas contra-hegemónicas y las formas de conocimiento en estos ámbitos. A partir de las teorías del conocimiento práctico y los debates teóricos sobre ética y política de la alimentación local, consideramos a este mercado de agricultores como una comunidad de práctica, donde la adquisición directa de alimentos es una relación social que conlleva la construcción de identidades, la transferencia de habilidades y la negociación política. El análisis se basa en el trabajo de campo etnográfico realizado en Porto Alegre entre marzo y junio de 2016, que incluyó observación participante y entrevistas semi-estructuradas en el mercado de Menino Deus. El artículo se centra en las tres dimensiones mencionadas anteriormente (construcción de identidades, transferencia de habilidades y negociación política) como procesos centrales y paralelos que tienen lugar en el mercado, lo que lo convierte en un escenario de debate sobre estándares agroalimentarios, así como (re)definición y promoción de la seguridad alimentaria y nutricional a nivel local, y la justicia social. Destacamos los vínculos entre las experiencias de los agricultores, sus visiones, los métodos de producción, mecanismos de gobernanza, los procesos de aprendizaje y otras actividades en dicho mercado. De este modo, sugerimos que en esta comunidad se reincorporen los aspectos técnicos en los procesos de adquisición al dominio social, y se traduzcan en nuevas formas de vida y visiones de futuro. Este trabajo vincula las reflexiones sobre el contexto, el mercado, las habilidades y las negociaciones colectivas de significados para contribuir al debate sobre la alimentación local como proyecto emancipador.