Agroindustria familiar en el contexto del sistema agrario colonial en el Sur de Brasil
DOI:
https://doi.org/10.17058/redes.v25i1.14255Palabras clave:
Territorio. Sistema agrario colonial. Agroindustria familiar. Cultivo de tabaco. Dependência. Autonomia.Resumen
La configuración del territorio rural en el sur de Brasil estuvo fuertemente influenciada por la inmigración europea durante el siglo XIX. El sistema agrario colonial, resultante de este proceso, se caracteriza por pequeñas propiedades rurales, organizadas bajo el trabajo familiar, destinadas a la producción de subsistencia del grupo familiar y la venta de excedentes. Los datos presentados son el resultado de una investigación que analizó el proceso de constitución y operación de agroindustrias familiares y sus implicaciones en la dinámica de la organización territorial en la región de Vale do Rio Pardo - RS. A través de la investigación analítica explicativa, buscamos comprender la interacción de factores endógenos (horizontalidades) y factores exógenos (verticalidades) en el territorio, ya que la región está hegemonizada por grandes complejos transnacionales de la industria tabacalera, que utilizan el territorio de forma selectiva, lo que hace que los productores dependan de sus estrategias de producción y comercialización. Los datos recopilados indican dificultades para formalizar las agroindustrias, debido a requisitos legales. Del total de las agroindustrias identificadas en la región, alrededor del 40% son formales y el 60% están en proceso de formalización o son informales, una condición que limita el acceso al mercado formal para la comercialización de la producción.Descargas
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