Carniel, Gabriela Pacheco, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Brazil

• Ágora Vol. 21 No. 1 (2019) - Dossiê: Gastronomia, história e região: das perspectivas históricas ao enoturismo, a enogastronomia e a cozinha regional
  O consumo de frutas nativas no Litoral Norte do Rio Grande do Sul: modo de vida rural em (re) construção
  Abstract  PDF (Português (Brasil))