Fumaça como condição salutar no legado de sabor e aroma aos embutidos defumados artesanalmente
DOI:
https://doi.org/10.17058/redes.v5i2.10788Downloads
Não há dados estatísticos.
Downloads
Publicado
2017-09-12
Como Citar
Wazlawik, A. (2017). Fumaça como condição salutar no legado de sabor e aroma aos embutidos defumados artesanalmente. Redes, 5(2), 121-131. https://doi.org/10.17058/redes.v5i2.10788
Edição
Seção
Artigos