v. 24 n. 1 (2019): Mercados Institucionais: reconectando a produção ao consumo

Páginas iniciais

Ficha Catalográfica

Rogério Leandro Lima da Silveira, Cidonea Machado Deponti

1-5
- PDF

Editorial

Editorial

Rozane Márcia Triches, Cidonea Machado Deponti, Eduardo Kunzel Teixeira

6-13
- PDF

Mercados Institucionais: reconectando a produção ao consumo

A tradução de dietas sustentáveis na prática: o potencial da contratação de alimentos públicos

Roberta Sonnino

14-29
- PDF (English)
Programas institucionais de aquisição de alimentos e organizações de produtores: catalisadores para a transformação de sistemas de abastecimento de alimentos de pequenos produtores

Luana F.J. Swensson

30-44
- PDF (English)
Universidades e o mercado institucional de alimentos: o exemplo da University of British Columbia (UBC), em Vancouver, no Canadá

Estevan Leopoldo de Freitas Coca

45-61
- PDF
Atores, redes e alimentos: a participação da agricultura familiar e campesina na alimentação escolar do Brasil e da Colômbia

Patricia Elena Giraldo Calderón, Catia Grisa

62-80
- PDF (Español (España))
A aquisição pública de alimentos como mecanismo de desenvolvimento na Colômbia

Sergio Schneider, Nathalia Valderrama Bohórquez

81-105
- PDF
Mercados institucionais e a construção de territórios de paz na Colômbia

Mireya Eugenia Valencia Perafán

106-117
- PDF
Condicionantes e limitantes na aquisição de produtos da agricultura familiar pelo Programa de Alimentação Escolar no estado do Paraná

Rozane Marcia Triches, Mariana Grisa Simonetti, Julian Perez-Cassarino, José Giacomo Baccarin, Carla Rosane Paz Arruda Teo

118-137
- PDF
Análise da operacionalização da política de aquisição de alimentos da agricultura familiar por parte dos municípios: o caso do PNAE em três microrregiões do Oeste Catarinense

Darlan Christiano Kroth, Valdecir José Zonin, Tomé Coletti, Willian Simões, Eduardo Von Dentz

138-162
- PDF
Reflexões sobre a operacionalização do PNAE nas Escolas Estaduais de Passo Fundo (RS)

David Basso, Indaia Dias Lopes, Volmir Ribeiro do Amaral

163-186
- PDF
O impacto das certificações nas cadeias globais de valor agrícolas: o caso das frutas frescas no Nordeste brasileiro

Thales Augusto Medeiros Penha, Walter Belik

187-211
- PDF
Construção de identidade, capacitação mútua e negociação política em uma feira de agricultores

Maria Vasile, Fabiana Thomé da Cruz

212-226
- PDF (English)
Práticas de agroindustrialização e arranjos produtivos locais como estratégia de diversificar e fortalecer a agricultura familiar no Rio Grande do Sul

Mirian Fabiane Dickel Strate, Marcelo Antonio Conterato

227-245
- PDF
Mercados das agroindústrias familiares de queijo artesanal do Sudoeste do Paraná

Miguel Angelo Perondi, Mariana Beal Dengo, Marcio Gazolla

246-269
- PDF
A trajetória brasileira de construção de políticas públicas para a agroecologia

Paulo André Niederle, Eric Pierre Sabourin, Claudia Job Schmitt, Mario Lúcio de Ávila, Paulo F Petersen, William Santos de Assis

270-291
- PDF

Artigos

O impacto do financiamento do PRONAF sobre indicadores agrícolas nas lavouras do Estado do Paraná: uma análise de dados em painel

Renato Alves de Oliveira, Luciano Ribeiro Bueno

292-309
- PDF
Programa Bolsa Família e educação escolar: uma abordagem de dados em painel

Patrícia Verônica Pinheiro Sales Lima, Joyciane Coelho Vasconcelos

335-355
- PDF
Estruturas de governança no interior do estado de São Paulo: participação truncada e assimetrias de informação

Wilson Bento Figueiredo Filho

356-374
- PDF
Impacto dos restaurantes populares na saúde e no desenvolvimento social dos usuários: o caso de Toledo (PR)

Mirian Beatriz Schneider, Francielle Fonseca da Costa

310-334
- PDF

Resenha

La trilogía del erizo-zorro: Redes globales, trayectorias nacionales y dinámicas regionales desde la periferia; Víctor Ramiro Fernández, Anthropos Editorial. Barcelona, España; Universidad Nacional del Litoral. Santa Fé Argentina, 2017.

Carlos Mallorquin Suzarte

375-383
- PDF (Español (España))

v. 24 n. 1 (2019): Mercados Institucionais: reconectando a produção ao consumo

Páginas iniciais

Ficha Catalográfica

Editorial

Editorial

Mercados Institucionais: reconectando a produção ao consumo

A tradução de dietas sustentáveis na prática: o potencial da contratação de alimentos públicos

Programas institucionais de aquisição de alimentos e organizações de produtores: catalisadores para a transformação de sistemas de abastecimento de alimentos de pequenos produtores

Universidades e o mercado institucional de alimentos: o exemplo da University of British Columbia (UBC), em Vancouver, no Canadá

Atores, redes e alimentos: a participação da agricultura familiar e campesina na alimentação escolar do Brasil e da Colômbia

A aquisição pública de alimentos como mecanismo de desenvolvimento na Colômbia

Mercados institucionais e a construção de territórios de paz na Colômbia

Condicionantes e limitantes na aquisição de produtos da agricultura familiar pelo Programa de Alimentação Escolar no estado do Paraná

Análise da operacionalização da política de aquisição de alimentos da agricultura familiar por parte dos municípios: o caso do PNAE em três microrregiões do Oeste Catarinense

Reflexões sobre a operacionalização do PNAE nas Escolas Estaduais de Passo Fundo (RS)

O impacto das certificações nas cadeias globais de valor agrícolas: o caso das frutas frescas no Nordeste brasileiro

Construção de identidade, capacitação mútua e negociação política em uma feira de agricultores

Práticas de agroindustrialização e arranjos produtivos locais como estratégia de diversificar e fortalecer a agricultura familiar no Rio Grande do Sul

Mercados das agroindústrias familiares de queijo artesanal do Sudoeste do Paraná

A trajetória brasileira de construção de políticas públicas para a agroecologia

Artigos

O impacto do financiamento do PRONAF sobre indicadores agrícolas nas lavouras do Estado do Paraná: uma análise de dados em painel

Programa Bolsa Família e educação escolar: uma abordagem de dados em painel

Estruturas de governança no interior do estado de São Paulo: participação truncada e assimetrias de informação

Impacto dos restaurantes populares na saúde e no desenvolvimento social dos usuários: o caso de Toledo (PR)

Resenha

La trilogía del erizo-zorro: Redes globales, trayectorias nacionales y dinámicas regionales desde la periferia; Víctor Ramiro Fernández, Anthropos Editorial. Barcelona, España; Universidad Nacional del Litoral. Santa Fé Argentina, 2017.

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