Vol. 24 Núm. 1 (2019): Mercados Institucionais: reconectando a produção ao consumo

Páginas iniciais

Ficha Catalográfica

Rogério Leandro Lima da Silveira, Cidonea Machado Deponti

1-5
- PDF (Português (Brasil))

Editorial

Editorial

Rozane Márcia Triches, Cidonea Machado Deponti, Eduardo Kunzel Teixeira

6-13
- PDF (Português (Brasil))

Mercados Institucionais: reconectando a produção ao consumo

La traducción de dietas sostenibles en la práctica: el potencial de la contratación de alimentos públicos

Roberta Sonnino

14-29
- PDF (English)
Programas institucionales de adquisición de alimentos y organizaciones de productores: catalizadores para la transformación de los sistemas de abastecimiento de alimentos de pequeños productores

Luana F.J. Swensson

30-44
- PDF (English)
Universidades y el mercado institucional de alimentos: el ejemplo de la University of British Columbia (UBC), en Vancouver, Canadá

Estevan Leopoldo de Freitas Coca

45-61
- PDF (Português (Brasil))
Actores, redes y alimentos: la participación de la agricultura familiar y campesina en la alimentación escolar del Brasil y Colombia

Patricia Elena Giraldo Calderón, Catia Grisa

62-80
- PDF
La adquisición pública de alimentos como mecanismo de desarrollo en Colombia

Sergio Schneider, Nathalia Valderrama Bohórquez

81-105
- PDF (Português (Brasil))
Mercados institucionales y la construcción de territorios de paz en Colombia

Mireya Eugenia Valencia Perafán

106-117
- PDF (Português (Brasil))
Acondicionantes y limitantes en la adquisición de productos de la agricultura familiar por el Programa de Alimentación Escolar en el estado de Paraná

Rozane Marcia Triches, Mariana Grisa Simonetti, Julian Perez-Cassarino, José Giacomo Baccarin, Carla Rosane Paz Arruda Teo

118-137
- PDF (Português (Brasil))
Análisis de la operacionalización de la política de adquisición de alimentos de la agricultura familiar por parte de los municipios: el caso del PNAE en tres microrregiones del Oeste Catarinense

Darlan Christiano Kroth, Valdecir José Zonin, Tomé Coletti, Willian Simões, Eduardo Von Dentz

138-162
- PDF (Português (Brasil))
Reflexiones sobre la operacionalización del PNAE en las Escuelas Estaduales de Passo Fundo-RS

David Basso, Indaia Dias Lopes, Volmir Ribeiro do Amaral

163-186
- PDF (Português (Brasil))
El impacto de las certificaciones en las cadenas globales de valor agrícola: el caso de las frutas frescas en el Nordeste brasileño

Thales Augusto Medeiros Penha, Walter Belik

187-211
- PDF (Português (Brasil))
Construcción de identidades, capacitación mutua y negociación política en una feria de agricultores

Maria Vasile, Fabiana Thomé da Cruz

212-226
- PDF (English)
Prácticas de agroindustrialización y arranjos productivos locales como estrategia de diversificar y fortalecer la agricultura familiar en el Río Grande del Sur

Mirian Fabiane Dickel Strate, Marcelo Antonio Conterato

227-245
- PDF (Português (Brasil))
Mercados de las agroindustrias familiares de queso artesanal del Sudoeste de Paraná

Miguel Angelo Perondi, Mariana Beal Dengo, Marcio Gazolla

246-269
- PDF (Português (Brasil))
La trayectoria brasileña de construcción de políticas públicas para la agroecología

Paulo André Niederle, Eric Pierre Sabourin, Claudia Job Schmitt, Mario Lúcio de Ávila, Paulo F Petersen, William Santos de Assis

270-291
- PDF (Português (Brasil))

Artículos

El impacto del financiamiento del PRONAF sobre indicadores agrícolas en los cultivos del Estado del Paraná: un análisis de datos de panel

Renato Alves de Oliveira, Luciano Ribeiro Bueno

292-309
- PDF (Português (Brasil))
Programa Bolsa Familia y Educación Escolar: Un Enfoque de Datos en Panel

Patrícia Verônica Pinheiro Sales Lima, Joyciane Coelho Vasconcelos

335-355
- PDF (Português (Brasil))
Estructuras de gobernanza en el interior del estado de São Paulo: participación truncada y asimetrías de información

Wilson Bento Figueiredo Filho

356-374
- PDF (Português (Brasil))
Impacto de los restaurantes populares en la salud y en el desarrollo social de los usuarios: el caso de Toledo (PR)

Mirian Beatriz Schneider, Francielle Fonseca da Costa

310-334
- PDF (Português (Brasil))

Resenha

La trilogía del erizo-zorro: Redes globales, trayectorias nacionales y dinámicas regionales desde la periferia; Víctor Ramiro Fernández, Anthropos Editorial. Barcelona, España; Universidad Nacional del Litoral. Santa Fé Argentina, 2017.

Carlos Mallorquin Suzarte

375-383
- PDF

Vol. 24 Núm. 1 (2019): Mercados Institucionais: reconectando a produção ao consumo

Páginas iniciais

Ficha Catalográfica

Editorial

Editorial

Mercados Institucionais: reconectando a produção ao consumo

La traducción de dietas sostenibles en la práctica: el potencial de la contratación de alimentos públicos

Programas institucionales de adquisición de alimentos y organizaciones de productores: catalizadores para la transformación de los sistemas de abastecimiento de alimentos de pequeños productores

Universidades y el mercado institucional de alimentos: el ejemplo de la University of British Columbia (UBC), en Vancouver, Canadá

Actores, redes y alimentos: la participación de la agricultura familiar y campesina en la alimentación escolar del Brasil y Colombia

La adquisición pública de alimentos como mecanismo de desarrollo en Colombia

Mercados institucionales y la construcción de territorios de paz en Colombia

Acondicionantes y limitantes en la adquisición de productos de la agricultura familiar por el Programa de Alimentación Escolar en el estado de Paraná

Análisis de la operacionalización de la política de adquisición de alimentos de la agricultura familiar por parte de los municipios: el caso del PNAE en tres microrregiones del Oeste Catarinense

Reflexiones sobre la operacionalización del PNAE en las Escuelas Estaduales de Passo Fundo-RS

El impacto de las certificaciones en las cadenas globales de valor agrícola: el caso de las frutas frescas en el Nordeste brasileño

Construcción de identidades, capacitación mutua y negociación política en una feria de agricultores

Prácticas de agroindustrialización y arranjos productivos locales como estrategia de diversificar y fortalecer la agricultura familiar en el Río Grande del Sur

Mercados de las agroindustrias familiares de queso artesanal del Sudoeste de Paraná

La trayectoria brasileña de construcción de políticas públicas para la agroecología

Artículos

El impacto del financiamiento del PRONAF sobre indicadores agrícolas en los cultivos del Estado del Paraná: un análisis de datos de panel

Programa Bolsa Familia y Educación Escolar: Un Enfoque de Datos en Panel

Estructuras de gobernanza en el interior del estado de São Paulo: participación truncada y asimetrías de información

Impacto de los restaurantes populares en la salud y en el desarrollo social de los usuarios: el caso de Toledo (PR)

Resenha

La trilogía del erizo-zorro: Redes globales, trayectorias nacionales y dinámicas regionales desde la periferia; Víctor Ramiro Fernández, Anthropos Editorial. Barcelona, España; Universidad Nacional del Litoral. Santa Fé Argentina, 2017.

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